Уважаемые покупатели! Перед заполнением корзины обязательно зарегестрируйтесь и авторизируйтесь!!!. Без авторизации заказ не формируется. Спасибо.

КАБАЧОК

Основные характеристики

Кабачок – это однолетнее растение семейства тыквенных. Кабачок, также как и его разновидность цуккини – являются родственниками тыквы, родом которая из Америки, а именно той, ее части, где сейчас находится Мексика.. Именно в Мексике были обнаружены семена тыквы, отложенные на посев нашими предками еще много тысяч лет тому назад. Разновидность кабачка цуккини начали свое шествие по Европе с Италии более двадцати лет назад. В настоящее время и кабачки и цуккини получили широкое распространение во всем мире. Растения кабачков бывают кустовые и плетистые – достигают в длину 1,5 м., куст цуккини – более компактный, а листья мощные, крупные, резные. Плоды кабачков и цуккини очень похожи, однако цуккини собирают совсем маленькими, когда они достигают в длину 14-17 см. Плоды кабачка цилиндрические, зеленой, белой или желтой окраски. Цуккини, в отличие от кабачков, имеют более вытянутый, продолговатый плод. По вкусовым качествам считается, что цуккини превзошел своего родича, кабачка, и является более нежным, вкусным, диетическим продуктом. Мякоть кабачка и цуккини в молодом возрасте – мягкая, нежная, сочная.

Кабачки и цуккини хорошо усваиваются организмом человека и являются диетическим продуктом питания. Они содержат белки, углеводы, витамины группы В, РР, С, 4,9 % сахара (в основном глюкозу), органические кислоты, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор) и другие полезные вещества.. Цуккини также характеризуется повышенным содержанием каротина, количество которого значительно увеличивается при хранении. В пищу используют молодые плоды (8-10 дневные завязи). Их тушат, жарят, фаршируют, используют для приготовления овощных блюд, икры, супов-пюре. Кабачки являются природным мочегонным и желчегонным средством, способствуют выводу из организма излишков холестерина и солей. Из-за малого содержания калорий, кабачки и цуккини включают в диету для похудения или разгрузки. Кабачки рекомендуют также включать в рацион питания при заболеваниях сердца, почек, печени, а также желудочно-кишечного тракта.

Требования к почве и удобрениям

Кабачок по требовательности к почвам, теплу, влаге и элементам питания не отличается от огурца и патиссона. Для выращивания всем этим культурам необходима плодородная супесчаная или среднесуглинистая нейтральные почвы. Посадки кабачка размещают на теплом плодородном участке, защищенном от северных ветров. Лучшими предшественниками для кабачка являются: томат, свекла, морковь, зеленные культуры. Для кабачка важно соблюдение севооборота - его не следует сеять после других тыквенных культур. Основная обработка почвы и подготовка ее к посеву ничем не отличается от подготовки почвы под тыкву или патиссон. Осенью под перекопку вносят органические удобрения (навоз) из расчета 4-6 кг на 1 кв.м, а также 20 г суперфосфата и 15 г хлорида калия. Рано весной, перед посевом семян, вносят 20 г (на 1 кв.м) аммиачной селитры. Если при высеве семян в лунки вносят хорошо перепревший навоз, то дозу его можно уменьшить в 4 раза (1-2 кг/кв.м). За период вегетации патиссоны два раза подкармливают комплексным минеральным удобрением из расчета за один раз 10-15 г под каждое растение. После внесения удобрений посадки патиссонов обязательно поливают. Кабачок, также как огурец и патиссон очень чувствителен к недостатку марганца, поэтому их опрыскивают 0,5%-м раствором сульфата марганца или вносят в почву 20-40 г на 10 кв.м этого удобрения. По мере необходимости растения подкармливают и другими микроэлементами (бором, медью, цинком и молибденом).

Выращивание

Растение кабачка влаголюбиво. Оптимальная температура для прорастания семян и роста растений 22–25°С, минимальная 12-15°С. Семена прорастают очень быстро при температуре 25-27 °С. Заморозки не переносит. Сроки посева в открытый грунт рассчитывают так, чтобы всходы и молодые растения не попали под заморозки. К посеву приступают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10-12°С. При использовании пленочных укрытий сев можно начинать на 2-3 недели раньше. На легких почвах семена заделывают на глубину 6-7 см, на тяжелых – на 3-5 см. Очень важно, чтобы семена легли во влажную землю. Если почва сухая, то лунки предварительно поливают теплой водой, а после посева, в целях удержания влаги и защиты от сорняков - мульчируют. При появлении первого настоящего листа, растения необходимо подкормить раствором удобрений: из расчета на 10 л воды – 15 г аммиачной селитры, по 10 г двойного суперфосфата и хлористого калия. Всего проводят 2-3 подкормки с интервалом через 10-12 дней. Очень хорошо растения реагируют на внесение вместе с удобрениями микроэлементов – это значительно ускоряет развитие растений, улучшает вкусовые качества плодов.

Ранний урожай кабачков можно получить из рассады, выращенной в парниках, теплицах или под пленочными сооружениями. Как и все тыквенные культуры, кабачок плохо переносит пересадку, поэтому рассаду лучше выращивать в горшочках размером 8х8 см или 10х10 см с питательной смесью на основе компоста. Семена сеют по одному в горшочек за 25-35 дней до высадки. Глубина посева семян на рассаду – 2 см. Для нормального роста растений они нуждаются в свете.

Высаживают рассаду в грунт, когда минуют заморозки - во второй половине мая, а под пленочные укрытия – на две недели раньше. При посадке кустовых форм расстояние между растениями оставляют 80-90 см, плетистых – до 1,5 м.

Рост и развитие растений

Уход за растениями кабачка состоит в поливе, рыхлении и прополке. В период роста и развития растения кабачка почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. Пропалывают растения до тех пор, пока они не разрослись, далее необходимость в этом отпадает. При необходимости проводят две подкормки комплексным минеральным удобрением. Почву в первой половине лета постоянно рыхлят, не допуская образования корки и повреждения корней.

Полив и орошение

Регулярный и обильный полив (не менее 1-2 раза в неделю) в течение всего периода вегетации является основным требованием при уходе за посадками кабачков и цуккини. Поливать растения необходимо теплой водой и лучше во второй половине дня. При поливе холодной водой молодые завязи кабачков и цуккини могут загнивать.

Болезни и вредители

Болезни и вредители у кабачка те же, что и у всех культур семейства тыквенных, поэтому при планировании посадок кабачков необходимо соблюдать севооборот: не возвращать его на прежнее место в течение 4-5 лет, на одном месте можно выращивать не более 1-2 лет.

Основные болезни – это: антракноз, корневая гниль и ложная мучнистая роса; вредители – белокрылка, ростковая муха, бахчевая тля, паутинный клещ. Для борьбы с болезнями и вредителями используйте химические препараты, зарегистрированные в вашем регионе.

Сбор урожая

Через 50-55 дней после высадки рассады начинают сбор плодов. Молодые завязи длиной 14-17 см снимают регулярно, через 2-3 дня. Срезают кабачки ножом, захватывая небольшую часть плодоножки. В период массового плодоношения сборы проводят чаще, не допуская перерастания плодов, иначе задерживается цветение растений и формирование новых завязей, в результате чего резко снижается урожай.

Некоторые сорта цуккини, в отличие от кабачков, могут храниться на протяжении нескольких месяцев со дня сбора урожая. Для хранения необходимо соблюсти два условия: более поздние сроки сбора урожая и при срезе, оставить длинную плодоножку. При хранении, содержание каротина в плодах цуккини, увеличивается почти в два раза.


Что еще нового?

у нас Вы можете приобрести семена аквилегии со скидкой, комплексная распродажа семян на нашем сайте, на нашем сайте можно легко найдутся семена кабачков со скидкой, доставим семена агератума в Ваш населенный пункт, семена Китано и семена Гавриш со скидкой для Вас, проверенные временем семена комнатных цветов в нашем магазине, высококачественные семена баклажана со скидкой, высококачественные средства от вредителей со скидкой.