Уважаемые покупатели! Перед заполнением корзины обязательно зарегестрируйтесь и авторизируйтесь!!!. Без авторизации заказ не формируется. Спасибо.

ЛУК-ПОРЕЙ

Основные характеристики

Лук-порей – двулетнее, травянистое, зимостойкое растение семейства луковых. Родина лука-порея – Средиземноморье. Культура лука-порея выведена из дикорастущих его видов. Листья у лука плоские, широкие, длинные. Луковица цилиндрической формы, с небольшим плотным утолщением у основания. В первый год вегетации образует листья и ложный стебель, используемый в пищу. На второй год начинает рано отрастать, развивая длинные цветоносные побеги, и формирует семена. Семена у лука мелкие, морщинистые, черные. Ложный стебель обычно имеет толщину 3-5 см и высоту 15-50 см. Лук-порей обладает прекрасным вкусом и нежной консистенцией, кроме того он ценится за богатое содержание витаминов (А, С, РР, В1 и В2), сахаров, минеральных веществ (калия, фосфора, железа), эфирных масел и других полезных веществ. В нем больше белка, чем в обычном луке, но меньше сахара. Благотворно влияет на пищеварение, деятельной печени и желчного пузыря, улучшает обмен веществ и повышает иммунитет. Его используют в качестве приправы в сыром, сушеном, свежезамороженном и вареном виде, а также как составную часть салатов из вареных и сырых овощей.

Требования к почвам и удобрениям

Для возделывания лука-порея требуется плодородная, богатая органическими веществами суглинистая некислая почва. Легкопроницаемые супесчаные или тяжелосуглинистые почвы для него малопригодны. Лук-порей хорошо отзывается на внесение органических удобрений (навоза, перегноя) из расчета 3-4 кг на 1 кв.м и образует большую вегетативную массу. Отзывчив порей на азотные удобрения. Потребность в фосфоре и калии средняя. Оптимальные дозы минеральных удобрений для выращивания лука-порея из расчета на 1 кв.м следующие: 13-16 г азота, 7-9 г фосфора и 10-14 г калия. Часть азотных удобрений целесообразно вносить в виде жидких подкормок.

Из-за длительного периода вегетации лук-порей выращивают рассадным способом.

Выращивание

Лук-порей сеют на рассаду в феврале-марте, в открытый грунт рассаду высаживают в мае, как только почва прогреется до +15°С. Всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние в 5 см. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней. В сухую погоду, накануне пересадки, рассаду поливают. У рассады укорачивают корни и листья и высаживают рядами в борозды глубиной 8-10 см на расстоянии 8-12 см между растениями и 20-25 см между рядами. Высаженную рассаду сразу же поливают. Борозды первоначально засыпают почвой наполовину. Далее, когда лук-порей приживется, борозды засыпают полностью.

Порей не следует возделывать после других луковых культур. Перед пореем, высаживаемым рассадой в мае, можно выращивать скороспелые предшествующие культуры: озимый шпинат, салат, редис. В связи с медленным первоначальным ростом, одновременно в междурядья с ним можно высаживать кольраби, кочанный салат и раннюю морковь.

Рост и развитие растений

К основным работам по уходу за посадками лука-порея относятся: полив, окучивание и борьба с сорняками. Почву вокруг растений рыхлят и пропалывают, в засуху обильно поливают. Чтобы отбеленная часть ножки лука была как можно длиннее, растения несколько раз окучивают. При окучивании растений необходимо следить, чтобы земля не попадала между листьями, иначе при еде песок будет хрустеть на зубах. Подкормка, особенно азотными удобрениями (аммиачной селитрой), благоприятно сказывается на толщине стеблей лука. Последний раз растения подкармливают в конце августа.

Полив и орошение

В период вегетации лука-порея, который длится до глубокой осени, необходимо следить, чтобы почва была во влажном состоянии. Поливы растений необходимо производить один раз в неделю, а если лето засушливое – то чаще. Осенью, в период дождей, поливы следует прекратить.

Болезни и вредители

Болезни и вредители у лука-порея те же, что и у всех представителей семейства луковых - это стеблевая и луковичная нематоды, луковая муха, ржавчина и белая гниль. Для борьбы с болезнями и вредителями используйте препараты, зарегистрированные в вашем регионе.

Сбор урожая

Наиболее высокие вкусовые качества у лука-порея среднего размера. Убирать урожай начинают, когда лук еще не достиг своего максимального размера: это позволяет продлить период сбора урожая. Основной сбор урожая – перед наступлением морозов. Растения выкапывают из земли с помощью лопаты или другого садового-огороднего инвентаря. Большим достоинством лука-порея является способность зимовки в грунте или возможность хранения прикопанным в погребе для использования в конце зимы, когда особенно ощущается недостаток свежих овощей.


Что еще нового?

заказать и купить семена глоксинии в Киеве, высококачественные семена баклажана со скидкой, семена томатов и семена огурцов в нашем каталоге, у нас можно выгодно купить гербициды и растения, высококачественные средства от вредителей со скидкой, популярный раздел семена щавель на нашем сайте, купить семена земляники и тыквы, предлагаем удобрения и торфяные таблетки для Вас.