Уважаемые покупатели! Перед заполнением корзины обязательно зарегестрируйтесь и авторизируйтесь!!!. Без авторизации заказ не формируется. Спасибо.

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ

Основные характеристики

Капуста белокочанная – это двулетнее растение семейства крестоцветных. В первый год растение образует кочан, а на второй год развивает цветоносный стебель и дает семена. Кочанная капуста обладает хорошо развитой корневой системой, которая распространяется в основном в слое почвы до 40-50 см. Капуста обладает высокой питательной ценностью и является незаменимым продуктом питания. Капуста богата углеводами, белками, витаминами и минеральными веществами.

Требования к почве и удобрениям

Капуста требует структурной плодородной, хорошо заправленной удобрениями и достаточно влажной почвы. Самыми лучними почвами для капусты являютя суглинистые с высоким содержанием органических веществ, с нейтральной или слабокислой реакцией и хорошо удерживающие влагу. По выносу питательных веществ из почвы она занимает одно из первых мест среди всех сельскохозяйственных культур. Грядки с капустой размещают на открытых незатененных участках. Лучшими предшественниками для капусты являются бобовые, пасленовые, тыквенные культуры и лук. Для предупреждения развития болезней и вредителей при выращивании капусты необходимо соблюдать севооборот – нельзя возвращать капусту на прежнее место ранее четырех лет.

Поле под посадку капусты должно быть хорошо вспахано осенью. Хорошая вспашка важна для того, чтобы весной перед посадкой рассады получить ровную, равномерную поверхность поля. Вспашка проводится на глубину 25-27 см, предотвращается образование уплотненного слоя. Под вспашку в почву вносят известковые материалы, такие как доломитовая мука или порошкообразный мел. Весной на участок добавляют органические и минеральные удобрения. Органические удобрения – навоз или навозно-торфяной компост – из расчета одно ведро на 1 кв.м. Из минеральных – нитрофоску или суперфосфат – 2 ст.ложки, золу древесную – 1-2 стакана и 1 чайную ложку мочевины на 1 кв.м.

Выращивание

Капуста – холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при t° +2-+3°С. Оптимальная температура для прорастания семян: +18-+20°С. Хорошо закаленная рассада после высадки в поле переносит кратковременные морозы до минус 5-6°С. В период вегетации оптимальной является температура +15-+18°С. Осенью (в период образования кочана) рост и развитие растений продолжается и при температуре +5-+10°С. Капуста предъявляет умеренные требования к свету. Это растение длинного дня. Капуста очень требовательна к влаге. При пониженной почвенной и воздушной влажности растения развиваются слабо, образуют мелкие кочаны. Оптимальная влажность почвы 75-80% .

Семена ранних сортов капусты начинают высевать на рассаду с 15 марта, Для продления сбора ранней капусты семена высевают с интервалом в 3-4 дня, т.е. до конца марта. Посев семян средних и поздних сортов капусты проводят с 10 апреля. Стандартная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь 4-5 настоящих листочков. Семена можно высевать сразу же в открытый грунт под пленку или агроволокно. Ранние сорта капусты высаживают с 25 апреля по 5 мая по следующей схеме: расстояние между рядами – 40-45 см, между растениями в ряду – 25-30 см. Рассаду высаживают в пасмурные дни, при жаркой погоде – во второй половине дня. При высадке рассаду заглубляют до первых настоящих листочков. Для быстрого приживания растения каждый день в течение первых 5-6 дней опрыскивают водой. В течение первых 2-3 дней после высадки рассады, ее желательно притенить, чтобы нежные росточки не получили солнечные ожоги. Поздние сорта капусты высаживают с 10 по 20 мая на расстоянии между рядами 50-55 см и между растениями в ряду – 30-35 см.

Рост и развитие растений

Уход за посадками капусты заключается в поливе, рыхлении почвы, прополке сорняков, окучивании, защите от болезней и вредителей. После полива или дождя почву под капустой необходимо рыхлить на глубину 5-8 см. Рыхление проводят каждые 6-7 дней. Через 20 дней после высадки рассады проводят первое окучивание капусты, которое повторяют через 8-10 дней. В течение периода вегетации капусту необходимо 3-4 раза подкормить. Первую подкормку необходимо произвести через 20 дней после высадки рассады. Капусту подкармливают коровяком или куриным пометом из расчета на 10 л воды 0,5 л кашицеобразного удобрения.

Полив и орошение

После высадки рассады капусты на постоянное место ее поливают каждые 3-4 дня в течение двух недель из расчета 6-8 л на 1 кв.м. Последующие поливы производят один раз в неделю по 10-12 л на 1 кв.м. раннюю капусту обильнее поливают в июне, а позднюю – в течение августа, когда происходит завязывание кочанов. Поливы необходимо осуществлять утром и в вечернее время для избежания ожогов, особенное в первое время после высадки в почву. Полив в конце вегетационного периода нежелателен во избежание растрескивания кочанов.

Болезни и вредители

Основными вредителями, поражающими капусту являются: нематоды, тля, капустная муха. Капуста поражается также грибковыми и бактериальными болезнями такими, как: черная ножка, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев.

Защита растений должна быть организована таким образом, чтобы при минимальном использовании средств защиты растений получить максимально здоровую конечную продукцию, поэтому очень важен регулярный контроль за посадками и своевременное использование защитных средств для борьбы с болезнями и вредителями.

Сбор урожая

Уборку капусты ранних сортов проводят в июле-августе. Ранняя капуста долго не хранится и ее используют для употребления свежем виде. Позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, убирают в конце октября – начале ноября. Правильно выращенная капуста имеет твердый, плотный кочан, хорошо сохраняется. Повреждение кочанов при уборке ведет не только к ухудшению внешнего вида, но и значительно снижает сроки ее хранения. В поле капуста в течение короткого времени может выносить небольшие заморозки. Допускается замерзание наружных листьев. Полностью промерзшая капуста к хранению не пригодна, так как она будет гнить. Капусту необходимо хранить в помещении с температурой 0-5 градусов тепла, при влажности воздуха 80-85 %.


Что еще нового?

семена томатов и семена огурцов в нашем каталоге, комплексная распродажа семян на нашем сайте, эффективный садовый вар для Вас, у нас можно выгодно купить семена петрушки и укропа, Вы можете заказать семена бегонии и Киеве, семена огурцов и семена моркови с доставкой пчтой, доставим семена агератума в Ваш населенный пункт, у нас Вы можете приобрести семена аквилегии со скидкой.