Уважаемые покупатели! Перед заполнением корзины обязательно зарегестрируйтесь и авторизируйтесь!!!. Без авторизации заказ не формируется. Спасибо.

ЛЕЧО

    На одну порцию, равную 5 литрам готового продукта необходимо:
  • 3 кг сладкого перца
  • 2 кг спелых помидоров красного цвета
  • 2 шт. горького красного перца
  • 1 стакан очищенного чеснока
  • 1 стакан или 200 г сахара
  • 1 стакан или 200 г 9%- го уксуса
  • 1 стакан или 200 г подсолнечного масла
  • 2 ст.ложки соли без верха

Сладкий перец вымыть в проточной воде, удалить серединку с семенами, разрезать вдоль на 2 или 4 части (в зависимости от его размера). Каждую из полученных частей перца нарезать поперек полосками шириной около 0,5 см. Помидоры помыть, вырезать место крепления к плодоножке и перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Если у Вас есть готовый томатный сок, то его можно использовать вместо помидоров в пропорции 1:1. Подготовленный очищенный чеснок и горький перец, у которого предварительно удалены семена, измельчить любым удобным Вам способом (блендер, мясорубка и др.). Подготовленные продукты, а именно сладкий и горький перец, помидоры и чеснок сложить в кастрюлю и добавить к ним остальные продукты – соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и поставить на огонь. Когда масса закипит, огонь под кастрюлей убавить и варить на медленном огне в течение 7-10 минут. Пока лечо варится, необходимо подготовить банки – 5 шт. литровых или 10 шт. пол-литровых. Банки и крышки хорошенько вымыть и простерилизовать. Готовое лечо разлить горячим в подготовленные банки и сразу же закатать или закрутить крышками. Получается очень вкусно и остро. Если же Вы не любите очень острые блюда, то количество горьких перцев можно уменьшить. Приятного аппетита!


Что еще нового?

эффективный садовый вар для Вас, доставим почтой семена табака курительного, у нас можно купить бобовые семена по низкой цене, предлагаем удобрения и семена редьки для Вас, отличные гидрогели по отличной цене для Вас, заказать семена кустарников и деревьев, высококачественные средства от вредителей со скидкой, семена укропа и семена помидора в нашем каталоге.