Уважаемые покупатели! Перед заполнением корзины обязательно зарегестрируйтесь и авторизируйтесь!!!. Без авторизации заказ не формируется. Спасибо.

Первое блюдо – это аджика – прекрасное добавление к мясным блюдам, особенно к шашлыкам. Аджика по этому рецепту получается очень вкусная и острая. Если Вы не любите слишком острые блюда, то можно уменьшить указанное в рецепте количество горького перца в два раза.

АДЖИКА

На одну порцию, равную 4 литрам готового продукта, необходимо:

  • 5 кг спелых помидоров красного цвета
  • 1 кг сладкого перца красного цвета
  • 1 кг моркови
  • 1 кг кисло-сладких яблок (типа антоновка)
  • 5-6 шт. горького перца
  • 200 г очищенного от кожицы чеснока
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 1 стакан 9%-го уксуса
  • 2 столовые ложки с верхом соли

Продукты тщательно моем в проточной воде. С моркови очищаем кожицу и нарезаем ее некрупными кусочками. Перец и яблоки разрезаем на две части и удаляем серединку с семенами, помидоры разрезаем на 2-4 части (в зависимости от размера). Подготовленные продукты, а именно помидоры, морковь, яблоки, сладкий и горький перец пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. К полученной смеси добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло, перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне в течение одного часа. Чеснок очищаем от кожицы и измельчаем в блендере или другим удобным способом. За 5 минут до окончания варки аджики добавляем в нее измельченный чеснок. Готовую аджику разливаем в подготовленные хорошо простерилизованные пол-литровые банки и закатываем или закручиваем крышками. Вкусно – пальчики оближешь! Приятного аппетита!


Что еще нового?

купить семена капусты всех видов, качественные семена арбуза с доставкой по Украине, предлагаем удобрения и семена редьки для Вас, эффективный садовый вар для Вас, Вы сможете получить семена Китано в отделении почты, поможем найти семена мангольда по низкой цене, лучшая на семена зелени цена в Украине, в нашем интернет-магазине можно найти семена цикория с дисконтом.